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弥渡县制止餐饮浪费倡议书

发布时间:2020-08-28   【字体:

弥渡县制止餐饮浪费倡议书 



    近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德,为引导餐饮行业健康发展,在全县引领“文明消费,节约用餐”时代风尚,坚决制止餐饮浪费行为,特向全县餐饮行业、广大消费者提出如下倡议:
    一、传承勤俭节约美德
    各餐饮经营者要积极传承中华民族优秀饮食文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德,大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神,积极倡导“文明就餐,杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
    二、引导文明理性消费
    各餐饮经营者要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者,在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐,剩餐打包”等提示牌或宣传画,引导广大消费者树立科学饮食新理念,引导青少年消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉抵制铺张浪费,提倡绿色消费,珍惜粮食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,不误导消费者超量点餐,共同营造良好的餐饮氛围。
    三、创新经营服务方式
    倡导并践行餐桌文明,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”;提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,倡导“光盘行动”;带头不使用一次性餐具,提供环保打包服务。
    四、推动绿色厨房创建
    各餐饮经营者要统筹规划,积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。要加强厨师队伍建设,减少原材料采购、备料中的浪费行为,以匠心提升烹饪技艺,以出品品质杜绝浪费。
    五、积极发展大众餐饮
    大力推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展,规范外卖食品中一次性餐具的使用,杜绝过度包装等浪费行为,提供健康、环保、安全、便利的放心消费。
    六、坚持诚信守法经营
    自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信,维护好消费者合法权益。
    “一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。”希望全县党员干部、公职人员率先垂范,在节约粮食、坚决制止餐饮浪费行为上走在前、做表率。号召广大餐饮从业者和消费者立即行动起来,倡导文明新风,培养节约习惯,努力在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。


牛牛彩票平台食品安全委员会办公室 

2020年8月28日

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